Lagi mencari ide resep kekian udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kekian udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kekian udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Kekian biasa digunakan pada masakan China sebagai campuran untuk memperkaya citarasa dari masakan tersebut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kekian udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kekian Udang menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kekian Udang:
- Gunakan 300 gram udang kupas
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 65 gram tepung sagu
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan daun pisang
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang. Nasi bakar udang bumbu padang yang enak ala enny tangerang!!! Cap Cay kekian udang goreng ini.hampir sama dengan cap cay kampung ala Yogya yang sering ku bikin.
Langkah-langkah menyiapkan Kekian Udang:
- bersihkan udang dengan jeruk nipis dan bilas dengan air mengalir sebelum dicincang..Cincang udang sampai halus, campur dengan bawang putih, lada bubuk, garam, aduk rata.
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata, masukkan telur satu per satu sambil diaduk sampai rata.
- Masukkan irisan daun bawang, aduk rata, bagi menjadi 4 bagian. Bungkus tiap bagian adonan dengan daun pisang, sematkan kedua ujungnya, lalu kukus sampai matang.
- setelah dingin, buka bungkusnya, goreng dalam minyak panas sampai kering kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal.
Kalau di Yogya di sebutnya cap jae.hihi.masakan murah meriah tapi enak banget. Selain dijadikan 'camilan', gunakan sebagai pelengkap cap cay atau mi goreng Jawa. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Dj Kekian Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Cara Membuat Kekian Udang Ayam: Campur ayam, udang, dan kulit ayam hingga rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kekian udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
