Anda sedang mencari ide resep gulai ayam no santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam no santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai ayam kampung enak lainnya. Cabe merah, Bawang putih, Bawang merah, Kemiri, Ketumbar, Daun jeruk, Daun salam, Serai. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam no santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam no santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam no santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam No Santan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ayam No Santan:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam(me: daging bagian dada)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bj Cabe rawit
- Ambil 10 bj cabe merah
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 4 bj kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong. Berbeda dengan opor ayam yang dibuat dengan kuah yang encer dan warnanya kuning muda karena perpaduan bumbu halus kunyit dan santan cair.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam No Santan:
- Cuci bersih daging ayam,potong2
- Haluskan bumbu2: bawang putih,merah,cabe,kemiri,lada,jahe,ketumbar.
- Tumis bumbu yg di haluskan, hingga aroma harum kluar.
- Masukkan daging ayam, daun salam,lengkuas,sereh,daun jeruk, garam, gula jawa,asam jawa.
- Aduk2 spy bumbu meresap,merata.Tambahkan air secukupnya
- Tutup panci, tunggu hingga daging empuk,dan air berkurang. Sesekali di aduk2, supaya daging matang merata.
- Setelah daging empuk,angkat dan sajikan, dengan di taburi bawang goreng.
- Selamat menikmati..😍
Yah apapun itu, kuah gulai ayam. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan Masukkan ayam dan masak setengah matang, kemudian masukkan santan encer dan masak sampai mendidih. Selain rendang, ada gulai ayam yang wajib dicicipi. Namun, selama masa pandemi ini, kita disarankan untuk di rumah aja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam no santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
