Lagi mencari ide resep opor ayam empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Terakhir masukkan santan instan, aduk kembali, tunggu hingga mendidih. Opor Soft Chicken, seasoning seep until the chicken meat and tasty sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Empuk memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Empuk:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 1 bungkus santan sun kara 65 ml
- Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan secukupnya ketumbar
Opor ayam kampung sepertinya sudah menjadi menu yang wajib disajikan saat hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama. Cara Membuat Opor Ayam Kuning Tambahkan santan encer, masak sampai ayam empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Empuk:
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis sampai bumbu merata di permukaan ayam, lalu tambahkan air hingga menutup seluruh daging ayam.
- Tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya, tunggu hingga air mendidih.
- Tambahkan santan, aduk sampai merata. Lalu tutup wajan sampai air mulai menyusut dan daging ayam empuk, sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa.
- Sajikan ke dalam mangkok.
Setelah ayam empuk, masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Opor ayam siap dihidangkan dengan lontong atau nasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
