Lagi mencari inspirasi resep sambal hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal hati ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hati ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal hati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Membuat sambal hati ayam enak tidak terlalu sulit. Sambal hati ayam. ati ayam (dipotong), cabe merah, bawang merah, bawang putih, kecap (bangau sy pakai), gula merah (saya pakek yang sudah cair), air asam jawa, air perasan jeruk. Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Hati Ayam memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Hati Ayam:
- Ambil 4 potong hati ayam
- Sediakan 3 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 3 cabe keriting
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 tomat
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan Sedikit air untuk meresapkan bumbu dengan hati ayam
Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali membuat perut saya bergolak naik. Sambal goreng hati ayam selalu menjadi menu makanan pendamping opor ayam ketika hari lebaran. Tetapi, tak sedikit orang yang berusaha menghindari konsumsi makanan ini karena menyebabkan. Sambal goreng biasanya dipasangkan dengan ketupat dan opor ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Hati Ayam:
- Bersihkan dan cuci hati ayam kemudian rebus kira-kira 10-15 menit. Setelah itu ditiriskan dan dipotong kecil-kecil sesuai selera.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe keriting,cabe rawit,yg cabe besar 1 buah aja (karena yang satu lagi diiris serong),dan tomat
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga harum
- Masukkan hati ayam kemudian tumis bersama bumbu
- Masukkan sedikit air dan tumis hingga air tercampur lalu tambahkan garam,gula dan penyedap,jangan lupa tes rasa
- Biarkan sampai air menyusut. Kemudian angkat dan siap dinikmati.
Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau. Hati ayam juga diketahui kaya akan vitamin A. Anda bisa mengolah hati ayam menjadi berbagai jenis sajian, mulai dari menjadi campuran bubur ayam, sambal goreng, sampai sate yang lezat. Anda harus mencoba resep ayam geprek sambal setan. Ayam goreng tepung, dikombinasikan dengan sambal pedas akan membuat anda ketagihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
