Lagi mencari inspirasi resep ayam rica² daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica² daun kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica² daun kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica² daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica² daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica² daun kemangi memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica² daun kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 10)
- Gunakan Bumbu ungkep :
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 3 buat kemiri
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 2 lbr sereh (geprek)
- Sediakan 1 buah lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 buah daun salam
- Siapkan 2 buah daun jeruk (sobek²)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula putih
- Ambil 3 ikat daun kemangi (lebih banyak lebih nikmat)
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Cara membuat Ayam rica² daun kemangi:
- Cuci ayam hingga bersih, rebus ayam dgn bumbu ungkep. Matikan api jika sudah empuk dan air tiris.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan gula putih dan air sedikit lalu masukkan ayam yang sudah diungkep tadi, aduk² supaya bumbu meresap dan merata.
- Jika air sudah tiris, tambahkan daun kemangi sambil diaduk hingga merata.
- Koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan👌
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica² daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
