Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah ukuran besar
- Gunakan 3 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah ukuran besar (bisa ganti cabe merah)
- Siapkan Sejempol kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Ketumbar 1sd (saya pakai yang bubuk)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 buah tomat potong kecil kecil
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sere (saya potong 2 kemudian di geprek)
- Sediakan Sejempol lengkuas di geprek
- Siapkan 1 genggam kemangi
Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Cek Cara Membuat Ayam Rica Rica. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Blender halus bumbu di atas lalu tumis bersama bahan pelengkap hingga harum dan menyatu
- Masukkan ayam lalu aduk aduk sampai bumbu Merata
- Tambahkan air sampai ayam tenggelam lalu masukkan tomat
- Masak hingga ayam empuk dan tomat hancur lalu tambahkan kemangi (saya pakai kemangi serbuk, akan lebih bagus kalau pakai kemangi utuh),garam,gula,kaldu jamur. Tunggu hingga layu dan air menyusut..
- Buang sereh dan lengkuas, masakan siap untuk disajikan.. 💕
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangatlah beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas, dominan merica atau. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
