Sedang mencari inspirasi resep sop merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Merah Simple enak lainnya. Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu. Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Merah menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Merah:
- Gunakan Bahan sop
- Gunakan 600 ml air
- Ambil 100 gr daging ayam
- Ambil 1 buah udang besar (boleh skip)
- Siapkan 50 gr Kekian ayam (saya bikin sediri bentuknya kotak)
- Gunakan 2 buah sosis ayam champ
- Siapkan 3 sosis sapi bernardi
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 6 butir bakso
- Siapkan Bahan yang ditumis
- Sediakan 1 buah bawang bombay kecil
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm margarin
- Gunakan 4 tomat buah besar
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm saos tomat delmonte
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Sedikit pala bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk (saya pakai knorr)
- Ambil 1 sdt tepung kanji
Tersedia juga ceker, ati ampela, kepala ayam, sayap, tulang ayam. Sayur sop merupakan resep sayuran paling sehat saat ini. Bumbu sayur sop sederhana namun cita rasanya lumayan nikmat. Resep sayur sop dapat diterima oleh semua golongan masyarakat.
Cara menyiapkan Sop Merah:
- Iris semua bahan
- Blender tomat sampai hancur dan didihkan 600 ml air
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai wangi
- Campurkan tomat yang sudah diblender, saos tomat, saos tiram, kaldu bubuk dan pala bubuk. Tumis2 sampai agak mengental
- Setelah air mendidih, masukkan wortel dan kentang, masak sampai setengah matang. Setelah itu masukkan semua bahan yg sudah diris sebelumnya (sosis, ayam, dll). Tunggu sampai mendidih lagi. Masukkan tumisan tomat ke dalam panci.
- Tambahkan gula dan garam. Buat larutan sedikit air dan tepung kanji. Masukkan sambil diaduk2. Cek rasa.
- Sajikan
Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Sop merah, makanan kaya akan gizi ini banyak digemari anak-anak. Hal ini dikarenakan campuran yang ada di dalam sop merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
