Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. Rica ayam merupakan masakan khas Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi Pedas memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi Pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam dipotong kecil kecil
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sendok teh gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu rebusan ayam
- Siapkan 1 sendok makan margarin
- Gunakan 250 ml air
- Ambil Bumbu bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 5 cabe rawit orange
- Siapkan 10 cabe merah (secukupnya)
- Siapkan 2 ruas kunyit yang sudah dibakar
- Gunakan sedikit garam
Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer.
Cara menyiapkan Ayam Rica Kemangi Pedas:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong kecil kecil, kemudian rendam dengan perasan jeruk nipis (20 menit) lalu rebus ayam selama 20 menit
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak dan mentega
- Masukkan serai yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk dan jahe kemudian tumis sampai harum
- Masukkan ayam dan campur dengan bumbu tumisan, lalu beri air kaldu rebusan ayam sedikit, dan beri air.
- Kemudian setelah baunya sudah harum, masukkan kemangi yang sudah diambil daunnya saja lalu campur, koreksi rasa dengan tambahkan gula dan garam, tunggu sampai matang
- Setelah itu sajikan dengan nasi panas❤️
Bagi kamu pecinta makanan pedas, wajib mencoba. Masukkan ayam dan masak dengan api. Dan sangat cocok untuk anda pecinta masakan pedas. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
