Ayam Rica Rica Kemangi
Ayam Rica Rica Kemangi

Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Kemangi:
  1. Siapkan 650 gr ayam
  2. Gunakan Bahan A:
  3. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
  4. Ambil 1/2 sdt garam
  5. Sediakan 1/4 sdt merica
  6. Gunakan Bahan B:
  7. Sediakan 4 butir kemiri
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas
  9. Sediakan 1 ruas (sedikit aja) kunyit
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Ambil 4 butir bawang merah (besar)
  12. Gunakan 4 butir bawang putih
  13. Siapkan 4 buah cabe besar+4 buah cabe keriting
  14. Siapkan Bumbu (bahan C)
  15. Siapkan 1/2 sdt garam
  16. Gunakan 1/4 sdt merica
  17. Ambil 1 sdt gula
  18. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  19. Sediakan daun jeruk, daun salam
  20. Sediakan 2 batang serai
  21. Gunakan cabe rawit
  22. Gunakan 150 ml air
  23. Siapkan 2 ikat daun kemangi

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
  1. Lumuri ayam dengan bahan A, kemudian diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan bahan B
  3. Goreng ayam sampai setengah matang, ayam jadi lebih wangi dan lebih gurih.
  4. Tumis bagan B. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, bumbu (bahan C). Tunggu bumbu nya matang dan wangi, masukkan ayamnya. Aduk terus, sampai bumbu mengeluarkan minyak dan menyerap ke daging ayam. Kemudian baru masukkan airnya.
  5. Masak sampai air menyusut dan ayam matang merata. Kemudian masukkan cabe rawit.
  6. Masukkan daun kemangi, masak sebentar saja setelah kemangi masuk.
  7. Ayam rica rica siap disajikan bersama sepiring nasi hangat.endeuusss… - Tonton video cara buat ayam rica rica Manado yuks. Kunjungi Youtube @Smart Mama Vlog

Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!