Sedang mencari ide resep ayam kentaki | fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kentaki | fried chicken yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pedas menyengat, hanya untuk yang berani sahaja! Anda bisa menjadi agen waralaba " Ayam Super Fried Chicken " di kota anda dan mendapatkan keuntungan dari mitra baru dan penjualan bumbu biang fried chicken. Masak ayam paling crispy pakai resep ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kentaki
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kentaki Bunda bisa menyiapkan Ayam kentaki | fried chicken menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kentaki | fried chicken:
- Ambil Bahan A:
- Gunakan 1/2 ekor ayam bagian bawah (2 paha)
- Ambil 1 butir telor ukuran kecil + sejumput garam,kocok rata
- Ambil 125 ml air es
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Siapkan Bahan B (bumbu halus):
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt royco ayam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Ambil Bahan C (untuk pelapis):
- Sediakan 225 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 75 gram tepung meizena
- Ambil 1 sdt bubuk cabe merah
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai kebutuhan pastikan asinya pas)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan D:
- Gunakan Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng
- Siapkan Soas sambal
Bagaimana cara membuat ayam goreng ala fried chicken supaya enak dan renyah. Seperti kita tahu bahwa resep ayam fried chicken asli berasal dari amerika, namun dengan bahan. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kentaki | fried chicken:
- Cuci bersih ayam lalu campur rata dengan bahan B.diamkan di kulkas 3-5 jam atau semalaman supaya rasanya makin mantul
- Aduk bahan C hingga tercampur rata,sisihkan
- Siapkan bahan celupan:caranya air es di bahan A campur dengan 3 sdm campuran dari bahan C lalu tambahkan soda kue dari bahan A.simpan dikulkas supaya tetap dingin sehingga lebih menempel maximal
- Keluarkan ayam dari kulkas.tambahkan telur di bahan pelapis tadi
- Panaskan minyak.Celupkan ayam ke bahan pelapis
- Balurkan ke bahan C sambil di cubit2 supaya kriting lalu kibas2 ayam
- Langsung goreng di minyak panas.pastikan ayam terendam minyak.goreng dengan api sedang hingga matang sempurna.angkat dan tiriskan
- Sajikan ayam kentaki dengan saos sambal
- Plus kentang goreng makin mantapz
Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. Malay Fried Chicken Rice (Nasi Ayam Goreng Kampung). Buttermilk fried chicken ditambah taburan garam pinus. Masuknya KFC ke Eropa adalah sebuah berkah lantaran membuka jalan bagi waralaba ayam goreng Ini menu 'fried chicken' ala restoran Rita's tempat kerja saya dulu. Goreng Tepung Telur Asin - Ayam Goreng - Buttermilk Fried Chicken - Kulit Ayam Goreng (keto) - Lalapan Ayam Goreng Lengkuas - Tahu Ayam Goreng Tepung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kentaki Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
