Ayam Rica Rica Kemangi
Ayam Rica Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam fillet
  2. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
  3. Ambil 5 siung bawang merah
  4. Sediakan 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 1 ruas jahe
  6. Sediakan 1 ruas kunyit
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas
  8. Sediakan 5 cabai rawit merah
  9. Ambil 5 cabai rawit hijau
  10. Sediakan 1 cabai keriting merah
  11. Ambil 2 batang serai
  12. Gunakan 5 lembar daun salam
  13. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  14. Sediakan 1 ikat daun kemangi
  15. Siapkan 1 sdt garam
  16. Ambil 1 sdt gula merah
  17. Siapkan Secukupnya micin
  18. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  19. Sediakan Secukupnya air

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Kemangi:
  1. Cuci bersih, potong-potong dadu, lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis, goreng ½ matang, sisihkan
  2. Haluskan cabai, bawang, jahe, lengkuas, kunyit
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai yang sudah digeprek, dan daun jeruk yang diiris-iris, tunggu hingga harum
  4. Tambahkan air
  5. Masukkan ayam
  6. Tambahkan garam, micin, dan gula merah
  7. Koreksi rasa
  8. Tunggu bumbu hingga meresap
  9. Masukkan daun kemangi
  10. Siap dihidangkan

Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!