Lagi mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 genggam kemangi diambil daunnya saja
- Gunakan 1 buah tomat hijau potong2
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 3 biji cabe hijau potong2
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 20 bj cabe merah keriting
- Siapkan 5 bj cabe rawit (bisa di skip)
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (pengganti msg)
- Gunakan secukupnya Garam, gula
Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Cara membuat Ayam Rica Kemangi:
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, tambahkan sereh, daun jeruk, tomat hijau.
- Tambahkan 500 ml air, masukkan ayam. Masak sampai air menyusut. Kira2 40 menit. Test rasa
- Masukkan kemangi, aduk2 sebentar. Masakan bs diangkat
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan. Penasaran dengan lezatnya Ayam Rica Kemangi? Tenang Kulinas, Kulina bakal menghadirkan menu lezat ini buat kamu di minggu depan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
