Lagi mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Sediakan 1 kg ayam potong
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 jeruk nipis (aku skip)
- Sediakan 5 buah cabai rawit iris serong
- Gunakan 300 ml air
- Ambil Segenggam kemangi
- Ambil Secukupnya gula, garam dan penyedap
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 buah cabai merah besar
- Ambil 4 buah cabai hijau (aku skip)
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Ayam Rica Rica Kemangi:
- Potong ayam ukuran sedang. Kalau gak mau dipotong, juga gapapa. Optional. Cuci bersih. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, laos. Tumis sampai harum.
- Tambahkan air, garam, gula, penyedap. Masukan ayam. Masak hingga air menyusut. Masukkan kemangi.
- Koreksi rasa. Sajikaaan!
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
