Sedang mencari ide resep ayam rica kemangi jebret yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi jebret yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi jebret, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi jebret yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Rica kemangi jebret, Mie Ayam Jebret enak lainnya! ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica kemangi jebret yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica kemangi jebret memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica kemangi jebret:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Siapkan 1/4 Cabe setan
- Siapkan 2 butir cabe merah
- Ambil 10 butir cabe rawit
- Siapkan 3 ruas jari Kunyit
- Gunakan 2 ruas jari Jahe
- Ambil 2 ruas jari Lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Daun kemangi
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Cara membuat Ayam Rica kemangi jebret:
- Rebus ayam terlebih dahulu biar empuk daging dan tulang nya
- Sambil menunggu ayam direbus, haluskan bawang merah, b putih, cabe, kunyit, jahe, lengkuas
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek
- Setelah bumbu sudah harum masukan ayam yang sudah direbus tambahkan air sedikit. Beri garam, mecin atau masako dan gula pasir secukupnya.
- Masak hingga air berkurang dan mengental..lalu masukan daun kemangi. Cek rasa lalu sajikan
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan jahe dan serai yang digeprek. Pernah masak ayam Rica ini tp gak pake kemangi. Nah skrg nyobain pake kemangi rasanya tmbh muantaaapp 😁 Novie Harvie. Lele bersihkan lalu goreng kering, Kemangi, Cabe hijau ale Rp., Daun brambang potong², 🦈 BUMBU HALUS :, Bwg merah, Bwg putih, Cabe merah Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi jebret yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
