Anda sedang mencari ide resep ayam panggang homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
In a food processor or blender mix the Chilies, garlic, onion, lemon grass, galangal, and paprika until they form a smooth paste. Want to have a tasty Grilled Chicken (Ayam Panggang)? It's an authentic recipe from my mother.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam panggang homemade menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam panggang homemade:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung belah tengah trus ditusuk bambu(ingkung)
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 genggam asam jawa(cairkan) trus disaring
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 10 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar bijian
- Ambil 1 jempol terasi kualitas baik
- Ambil 10 cabe besar lompong
- Siapkan 10 cabe keriting
- Siapkan 2 bulat besar gula merah
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
Resepi Homemade Nasi Arab Ayam Panggang. Satukan semua bahan rempah kemudian lumurkan pada ayam. Ayam panggang homemade ala restoran ni memang sedap. Makan dengan nasi boleh, kalau nak hidang bersama kentang atau sayur-sayuran je pun layan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang homemade:
- Siapkan bumbu,blender,dan tumis sampai matang
- Bakar ayam di bara api sambil diolesi bumbu panggang..bolak balik hingga matang dan bumbu meresap..agak kering timpa dengan bumbu lagi(note..jika kelamaan matangnya bisa di kukus ayamnya sambil di baluri bumbu) trus di bakar lagi
- Setelah matang sajikan beri garnish sesuai selera
Tak perlu dah bayar mahal-mahal sebab anda pun boleh buat sendiri. Cara ini jadikan ayam masak sepenuhnya, tidak kering malah jadikan ayam rangup pada. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
