Sedang mencari inspirasi resep koloke ayam chinese food yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam chinese food yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam koloke ala Chinese food dapat diolah dengan resep yang mudah nan enak di rumah, berikut adalah panduan resepnya untuk anda. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Resep Ayam Koloke Asam Manis (Chinese Food) #SiapRamadan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam chinese food, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan koloke ayam chinese food yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan koloke ayam chinese food sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Koloke Ayam Chinese Food menggunakan 26 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Koloke Ayam Chinese Food:
- Ambil Bahan Marinasi :
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang kasar, haluskan
- Gunakan 300 gr ayam fillet, potong potong
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Sediakan Bahan Basah :
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Siapkan Secukupnya air matang
- Siapkan Bahan Baluran Ayam :
- Siapkan Secukupnya tepung terigu untuk baluran
- Sediakan Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Sauce :
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 200 ml air matang
- Gunakan Secukupnya wortel, potong potong
- Ambil Secukupnya saus tomat
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 sdt cuka masak
- Gunakan Secukupnya tepung maizena, tambah dengan sedikit air, aduk rata
- Ambil Secukupnya nanas, potong potong
- Gunakan Secukupnya ketimun, potong potong
Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Makanan ini menjadi populer lantaran mampu menawarkan rasa yang sangat lezat. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Tetapi hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari aneka chinese food tersebut.
Cara menyiapkan Koloke Ayam Chinese Food:
- Membuat marinasi : Siapkan wadah, masukan bawang putih yg sudah dihaluskan, lalu masukan ayam filet yg sudah di potong potong. Aduk rata
- Kemudian tambahkan kecap asin, kecap ikan, aduk rata. Sisihkan
- Membuat bahan basah : Siapkan wadah lain, masukan telur kocok hingga rata, tambahkan lada dan garam, aduk rata kembali
- Lalu masukan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit dan tambahkan air secukupnya hingga di rasa cukup, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental
- Kemudian masukan ayam ke dalam wadah yg berisi ayam fillet aduk rata
- Panaskan minyak, ambil ayam lalu balur dengan tepung terigu kering,
- Goreng hingga kuning ke emasan (lakukan sampai adonan habis), angkat dan tiriskan
- Membuat sauce : siapkan wajan, panaskan dengan sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga harum
- Kemudian tambahkan air, wotel, saus tomat, garam, gula pasir, masak hingga mendidih dan wortel matang
- Lalu tambahkan cuka dan tepung maizena yg sudah di campur air, aduk rata masak hingga mendidih aga kental
- Lalu masukan nanas dan ketimun, tes rasa. Matikan kompor
- Penyajian, siapkan wadah / piring tata ayam yg sudah di goreng lalu siram dengan sauce. Dan siap di sajikan
Resep dan Cara Membuat Koloke Ayam Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Resep Cara Membuat Koloke (Chinese Food) Admin Resep Masakan Edit Kumpulan Resep - Untuk kali ini kami akan membagikan resep dari negara tirai bambu atau China, masakan ini sangat cocok dihidangkan untuk acara keluarga atau biasanya disajiakn dalam acara-acara besar bagi keturunan tionghoa. Beragam kuliner nikmat dan unik bisa kamu temukan hampir di seluruh wilayah Indonesia. Rahasia bumbu khas Tiongkok membuat rasanya begitu menggoyang lidah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Koloke Ayam Chinese Food yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
