Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Ambil 1/2 Ekor Ayam
- Ambil Kemangi
- Ambil 1 ruas Lengkuas di geprek
- Sediakan 1 batang Sereh di geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 6 buah Cengkeh
- Gunakan 2 ruas Kayu Manis
- Gunakan 3 gelas Air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan sesuai selera Lada
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit
- Siapkan bahan tambahan
- Ambil Gula putih
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Bersih kan ayam
- Panaskan Minyak Tumis bumbu yg di haluskan, masukan Lengkuas, Salam, Sereh, Daun jeruk
- Jika sudah harum tambahkan air, Masukan Ayam, Cengkeh, Kayu Manis
- Masukan Garam, Gula, Peyedap rasa, cek rasa
- Tunggu sampai air kalis agar kuah agak mengental, cek rasa kembali
- Jika sudah agak mengental matikan Api, siap untuk disajikan dan di nikmati
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
