Anda sedang mencari ide resep ayam panggang/bakar manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang/bakar manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Resep Ayam Bakar/Panggang Bumbu Kecap (Pedas Manis) Teflon. Lihat juga resep Ayam Panggang Pedas Manis enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang/bakar manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang/bakar manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang/bakar manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang/Bakar Manis memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Panggang/Bakar Manis:
- Sediakan 2 ekor Ayam (kampung/broiler)
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bahan Bumbu Halus 🧄 :
- Siapkan 20 btr Bawang merah
- Ambil 13 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan 4 btr Kemiri
- Siapkan Bahan Bumbu Iris/geprek :
- Sediakan 5 btg Sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas Lengkuas (iris)
- Ambil Bahan Daun 🍃:
- Siapkan 6 lbr Daun salam
- Siapkan 7 lbr Daun jeruk
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 1 keping Gula merah/jawa
- Siapkan 10 sdm Kecap manis (opsional)
- Ambil 1 sachet Kaldu ayam
- Ambil Secukupnya Garam, gula
- Siapkan Bahan Oles :
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdm Margarin
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in Java to appreciate the sweetness that is supposed to be savory dishes, but I love them.
Cara membuat Ayam Panggang/Bakar Manis:
- Cuci bersih ayam, potong2. Sisihkan. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, bumbu iris/geprek dan bahan daun. Tumis sampai matang wangi.
- Masukan daging ayam aduk rata. Beri air (bila pakai ayam broiler sebaiknya air jgn terlalu bnyk dl) gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, secukupnya garam dan gulpas. Test rasa, ungkep dgn api sedang sampai lunak dan bumbu meresap. Angkat.
- Sy panggang ayam dgn oven, bila ingin dgn arang atau kompor bebas ya. Olesi dgn bahan oles lalu panggang, saat mau selesai panggang olesi skli lagi. Angkat.
Resep Sayap Ayam Panggang Ini Manis dan Gurihnya Betul-betul Beda dari yang Lain! Contek Resep Sayap Ayam Panggang super enak ini deh. Ayam bakar rumahan ini rasanya pedas gurih sedikit manis. Enak dimakan dengan sambal, nasi putih dan lalapan. Ayam bakar tidak terlalu sulit dibuat..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang/bakar manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
