Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica kemangi pedas menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica kemangi pedas:
- Ambil 1/2 kg ayam di potong kecil. Rebus sebentar lalu goreng asal
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas di geprek
- Sediakan 1 bh serai di geprek
- Ambil 1 bh tomat iris tipis
- Ambil bumbu halus*
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 10 bh cabe merah
- Gunakan 7 bh cabe rawit
- Ambil 2 bh kemiri uk kecil
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica kemangi pedas:
- Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan air sisa rebusan ayam tadi
- Masukkan ayam, biarkan smpai ayam meresap dan air menyusut. Lalu masukkan tomat dan daun kemangi nya. Aduk sampai matang.
- Siap disajikan.
Mulai dari ayam rica-rica kemangi, Pedas Manis, Jawa, Solo, Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara. Perlu kamu ketahui bahwa di luar negeri mungkin daun basil. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
