Sedang mencari ide resep ayam koloke yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam koloke enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam koloke yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Koloke memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Koloke:
- Ambil 250 gr dada ayam (iris tipis memanjang)
- Ambil 1/4 wortel agak besar (iris pipih memanjang)
- Siapkan Cabe merah besar 1 buah (iris kecil2)
- Sediakan Cabe rawit 2 buah (iris kecil2)
- Sediakan Bawang bombay 1/2 (iris pipih)
- Sediakan Bawang putih 3 siung (iris tipis)
- Siapkan Bawang merah 4 siung (iris tipis)
- Gunakan Daun bawang secukupnya (iris2)
- Siapkan Tomat ukuran sedang 1 buah (iris pipih memanjang)
- Ambil Jeruk nipis kecil potong 1/3 (boleh ganti nanas aja biar sedap)
- Ambil Tepung kriuk (untuk ayamnya)
- Gunakan secukupnya Saos tomat
- Ambil secukupnya Saos pedas
- Ambil secukupnya Garam gula
- Siapkan secukupnya Air
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis Yuk, cobaa resep membuat ayam koloke atau ayam kuluyuk khas Chinese food rumahan yang. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Langkah-langkah membuat Ayam Koloke:
- Buat adonan basah dengan tepung kriuk. Masukkan ayam.
- Siapkan adonan kering tepung kriuk. Masukkan ayam yg sudah diangkat dari adonan basah. Guling2 ayam dan remas2 hingga tepung kering menempel
- Goreng ayam dengan minyak panas
- Sambil menggoreng ayam, kita mulai menyiapkan untuk saus. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng bawang putih tunggu harum lalu masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.
- Lalu masukkan bawang merah, cabe, daun bawang, tomat dan wortel.Tumis hingga layu lalu tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih
- Masukkan saos tomat, saos sambal, gula, garam dan tambahkan air jeruk. Tunggu hingga matang. Cek rasa. Matikan api.
- Jangan lupa menggoreng ayamnya hingga kecoklatan ya…ayam dan saus siap disajikan 😊
Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video) Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Koloke yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
