Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:
- Gunakan 2 paha ayam potong kecil
- Ambil 2 ikat kemangi petik daunnya
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk sobek sobek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Sediakan Sedikit air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 12 buah cabai rawit merah
- Siapkan 9 buah cabai merah keriting
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Some people call for lemon basil or regular basil, I suppose it all depends on what you can get your hands on. Thai basil has a sweet, anise-like aroma and flavour.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis dan rebus dengan sedikit air. Selesai merebus sisihkan kaldunya.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukan ayam yang sudah direbus aduk-aduk lalu tambahkan kaldunya. Masak hingga ayam empuk dan kaldu menyusut.
- Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa kemudian masukan daun kemangi aduk hingga tercampur rata.
- Segera matikan kompor jangan biarkan kemangi terlalu layu. Angkat dan sajikanš
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
