Sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica kemangi menggunakan 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica kemangi:
- Gunakan 250 gr ayam
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 1/4 jeruk nipis
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 15 biji cabai keriting merah
- Sediakan 5 biji cabai rawit
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir tomat
- Gunakan sedikit terasi
- Ambil sedikit jahe
- Sediakan bumbu lain:
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1/2 sachet kadlu bubuk
- Ambil 1/4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 mangkok air
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica kemangi:
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit
- Haluskan bumbu halus
- Geprek serai
- Cuci bersih ayam yang sudah dilumuri air jeruk nipis tadi
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu
- Masukkan ayam, aduk sampai ayam rata
- Masukkan air
- Masukkan kaldu bubuk
- Masukkan gula pasir
- Masukkan kemangi, masak dengan api sedang cenderung kecil sampai keluar minyak dan matang, sajikan
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan. Penasaran dengan lezatnya Ayam Rica Kemangi? Tenang Kulinas, Kulina bakal menghadirkan menu lezat ini buat kamu di minggu depan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
