Sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica rica kemangi:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam
- Ambil 3 batang sereh geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 butir tomat iris(bisa di skip)
- Ambil secukupnya Kaldu jamur/penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabai
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar dan lada
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Siapkan secukupnya Gula pasir + garam
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, setelah 10 menit cuci lgi lalu goreng setengah matang
- Tumis bumbu halus,hingga harum
- Masukan sereh,lengkuas geprek juga daun salam dan daun jeruk
- Masukan ayam
- Aduk,lalu beri air secukupnya
- Setelah air menyusut,dan ayam empuk masukan daun kemangi
- Aduk sebentar dan matikan kompor,pindahkan ayam rica-rica ke mangkuk saji
- Ayam rica rica siap di nikmati 😊👌
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
