Sedang mencari ide resep ayam panggang oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang oven yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah makan tempat biasa anda mengunjugi saat. Karena itu, tampilan ayam panggang oven haruslah diperhatikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang oven yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Oven memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Panggang Oven:
- Siapkan 1 ekor ayam (tanpa ceker dan kepala)
- Gunakan 50 gram gula merah (sisir)
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 350 ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 cabe merah keriting
Gas Duck Chasio Roaster merupakan alat panggang bebek peking. Oven Tabung ini digunakan untuk memanggang bebek peking, ayam merah atau chasio. Kita bisa memanfaatkan wajan di rumah, kok. Kita tetap bisa kok memasak resep ayam panggang kecap dengan wajan!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Oven:
- Siapkan semua bumbu nya. Tusuk2 ayam dengan garpu agar nanti bumbu lebih meresap. Lalu lumuri ayam dengan bumbu halus. Dan diamkan dikulkas selama 30 menit. (Bumbu halus saya blender menggunakan sedikit minyak, jgn menggunakan air).
- Setelah 30 menit pindahkan ayam ke wajan, lalu beri serai, air, kecap dan gula merah.
- Masak dengan api kecil sampai air kering dan bumbu meresap ke ayam. Beri garam koreksi rasa. Jika rasa sudah pas matikan api.
- Panaskan oven, pindahkan ayam ke loyang atau rak kawat. Saya menggunakan oven tangkring. Oven selama kurang lebih 40 menit dgn api sedang agak besar jangan lupa di putar posisi ayam nya agar matang merata. Bagian bawah oven dilapisi loyang agar bumbu2 tidak langsung berjatuhan di dasar oven.
- Setelah ayam mengering angkat pindahkan kepiring. Sajikan dgn menu pelangkap lain nya. Selamat mencoba.
Dengan oven kombinasi ini, Anda dapat memasak makanan dengan microwave, dan juga mengukus, memanggang, membakar makanan apa. Keluarkan ayam dari kulkas, tusuk dengan tusukan sate, lakukan sampai habis. Panaskan semua bahan sambal kacang, masak sampai. Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
