Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk (asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk (asam manis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Resep Ikan Asam Manis Nanas Yang Gurih Dan Segar Banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk (asam manis), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kuluyuk (asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Ayam Kuluyuk (Asam Manis) memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Sediakan 1/2 dada ayam (fillet) cuci bersih
- Gunakan sejumput lada bubuk (marinasi)
- Ambil 1 buah telur
- Sediakan Bahan tepung kering
- Ambil 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Ambil Bahan tepung basah
- Sediakan 3 sdm tepung serbaguna
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan Bahan saus
- Ambil secukupnya mentega
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 1/2 bawang bombay iris
- Gunakan 1/2 wortel iris tipis
- Siapkan 1/2 timun iris tipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur/ayam
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil segelas air mineral
- Gunakan 1 sdm maizena yg sudah dilarutkan
Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Resep Ayam Kuluyuk Nutri Sari Simpel Ayam Asam Manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Fillet ayam menjadi kecil-kecil lalu beri sejumput lada dan biarkan sekitar 10-15 menit, setelah itu masukan telur dan kocok bersama potongan ayamnya
- Siapkan tepung kering dan tepung basah (jangan terlalu kental)
- Ayam yang sudah dibaluri telur lalu dimasukkan ke tepung basah setelah itu ke tepung kering sambil dicubit cubit biar keriting
- Goreng sampai kuning keemasan di minyak panas dengan api sedang
- Tumis bawang putih dan irisan bawang bombay dengan mentega. setelah layu dan wangi masukkan segelas air dan semua bumbu sausnya, setelah meletup/mendidih kecilkan api dan masukan ayamnya lalu aduk sampai saus merata
- Plating dan ayam kuluyuk siap dihidangkann! selamat mencobaš¤
Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk (asam manis) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
