Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 4 potong ayam
- Gunakan 2 telur rebus
- Gunakan Sedikit laos
- Siapkan 1 lembar daun salam (saya pakai 2)
- Gunakan Santan 2bungkus (@65ml)
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan 600 ml Air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 buah cabai keriting
- Ambil 1 buah cabai pedas (kl suka pedes bs ditambah)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt terasi
- Gunakan Sedikit kencur
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Sejumput gula
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran
- Rebus telur sampai matang, kupas lalu sisihkan
- Ulek atau blender bumbu halus
- Didihkan air lalu masukkan ayam
- Masukkan bumbu halus, laos dan daun salam
- Biarkan sampai mendidih dan mateng bumbu halusnya, masukkan telur
- Kl bumbu dirasa sudah mateng, masukan santan
- Koreksi rasa. Terakhir taburi bawang merah goreng. Siap disantap 😉
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
