Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
ayam panggang bumbu kecap Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked. It's not unusual to see many Indonesian recipes usually cook the meat twice, first to infuse the aroma from spices and herbs and then finished cooking by frying, grilling, or baking. Ayam kecap panggang served in a buffet in Jakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang kecap memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam panggang kecap:
- Ambil 12 potong ayam
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm margarin
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1/4 sdt merica
Hindari memakai wajan antilengket kulitnya yang sudah terkelupas karena bumbu ayam akan lengket dan dalam jangka panjang akan berpengaruh pada kesehatan. Berita baiknya, resep ayam panggang kecap ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Want to have a tasty Grilled Chicken (Ayam Panggang)? It's an authentic recipe from my mother.
Cara menyiapkan Ayam panggang kecap:
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis biarkan 10 menit lalu cuci bersih lagi.
- Panaskan margarin + 1 sdm minyak masukan bumbu halus tumis sampai harum lalu beri gula merah, kecap, garam, dan kaldu.
- Beri sedikit air setelah mendidih masukan ayam aduk2 sambil tes rasa, biarkan sampai air menyusut dan kental angkat.
- Panggang ayam menggunakan api atas di pada suhu 200° (tergantung oven masing2) selama 20 menit lalu balik ayam panggang lagi 20 menit kemudian angkat.
I like it especially when it's really spicy. Therefore you can have it less spicy, depend on how you want it. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Satu hal yang kadang kita terlalu serius menanggapi soal panggang ayam adalah bahwa proteinnya harus dalam keadaan mentah ketika dibakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
