Bunda sedang mencari inspirasi resep koloke ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Koloke ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Koloke ayam:
- Sediakan 1/4 kg ayam dada
- Ambil Bumbu
- Sediakan 2 buah bawangputih
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan sedikit Air
- Ambil Tepung maizena untuk pengental
- Siapkan Tepung pelapis
- Sediakan 5 sdm tepung maizena
- Ambil 3 sdm tepung trigu
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil Telur di kocok
- Gunakan Perendam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm minyak ikan
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Cara membuat Koloke ayam:
- Filet ayam… rendam dengan bumbu perendam diamkan 30 menit
- Campurkan tepung2an lalu kocok telur
- Buat saus tumis bawang putih bawang bimbai sampai wangi lalu masukkan saos sambal dan tomat tambah air sedikit tambah gula garam
- Masukkan ayam yang sudah di bumbu ke telur lalu ke tepung. Goreng krispi bangt gengs
- Campur dengan bumbu enak bangt
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
