Sedang mencari inspirasi resep ayam koloke (bahan seadanya) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke (bahan seadanya) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Koloke Ayam Saus Asam Manis enak lainnya. Ayam koloke ala Chinese food dapat diolah dengan resep yang mudah nan enak di rumah, berikut adalah panduan resepnya untuk anda. Sedangkan untuk membuat tepung yang garing , anda dapat mencoba untuk membuat ayam koloke dicampur dengan tepung crispy atau tepung bumbu favorite.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke (bahan seadanya), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam koloke (bahan seadanya) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam koloke (bahan seadanya) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Ayam Koloke (bahan seadanya) memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Koloke (bahan seadanya):
- Siapkan Ayam :
- Sediakan Sepasang dada ayam tanpa kulit
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Saus :
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 1 siung besar bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Sediakan 5 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdt cabai bubuk
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1/2 sdt kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt salt pepper mix
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 75 ml air
- Sediakan 1 sdt maizena
Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Ayam koloke ini merupakan salah satu masakan dari China yang banyak dijumpai di Indonesia. Persiapkan bahan-bahan lainnya dengan mencincang halus bawang putih, iris serong cabai merah, geprek jahe. Khusus untuk timun, nanas dan wortel bisa dipotong sesuai selera.
Cara menyiapkan Ayam Koloke (bahan seadanya):
- Potong kecil2 dada ayam dan tambahkan kaldu bubuk lalu marinated sebentar.
- Ayam crispy : campur tepung terigu, tepung maizena, dan garam lalu aduk rata. Tambahkan telur ke dalam ayam yg sudah dimarinated, aduk rata. Lalu masukkan ayam satu persatu ke dalam tepung, lakukan seperti membuat ayam K*C. Lalu goreng di minyak panas
- Iris julienne wortel. Chopped bawang putih dan jahe. Iris bawang bombay
- Saus : sauteed bawang bombang, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan air, masukkan kedua saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, dan larutan maizena. Masak hingga mengental, terakhir tambahkan gula, garam dan merica
Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas China yang butuh bumbu komplet. Siapkan mangkuk yang lebih kecil serta bahan-bahan untuk membuat saus. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke (bahan seadanya) yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
