Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu opor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu opor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor ayam dan telur enak lainnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu opor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu opor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng bumbu opor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng bumbu Opor memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng bumbu Opor:
- Ambil 6 paha ayam
- Ambil 600 ml santan dari 1/4 btr kelapa
- Siapkan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun purut
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Ambil 1 sdt asam jawa + 3 sdm air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 4 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 cm jahe
Sedangkan untuk bumbu kuning biasanya menggunakan bumbu rempah yang biasanya digunakan untuk membuat ayam goreng bumbu kuning asli Jawa. Selain ayam, bumbu opor ini sebenarnya bisa di masak bersama bahan lainnya. Padahal sebenarnya membuat opor ayam dan resep bumbunya tidaklah sulit yang dibayangkan. Haluskan semua bumbu halus menggunakan uleg atau blender.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng bumbu Opor:
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun purut, lengkuas dan ayam. Tambahkan santan, garam, gula dan air asam. Masak sampai ayam empuk dan kuahnya mengental
- Goreng ayam sampai kering
- Ayam goreng siap disajikan
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng bumbu Opor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
