Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Sediakan 500 gr ayam, potong kecil2
- Ambil 1 buah jeruk nipis, peras
- Siapkan 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 15 buah cabe keriting
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi enak lainnya. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu. Lalu haluskan bersama bumbu halus lainnya Ayam Rica Rica Kemangi Manado.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam, kucuri dg air perasan jeruk nipis. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai daun salam dn daun jeruk, tumis hingga matang
- Masukkan ayam, aduk rata kemudian tambahkan air, didihkan. Beri garam gula dn kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang
- Masukkan irisan tomat, icip rasa. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk2 sebentar. Matikan api. Sajikannn
Masakan ini akan terasa lebih enak jika dimakan saat hangat dan bersama nasi hangat juga tentunya. Untuk itu, segera konsumsi setelah matang ya. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
