Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu opor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu opor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu opor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang bumbu opor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Opor enak lainnya. Ayam Panggang bumbu Opor Resep modifikasi bumbu instan dari Ibu kesayangan. Cuci bersih ayam lalu panggang sampai setengah matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang bumbu opor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Opor memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda
- Gunakan 400 ml santan kental dr 1 btr kelapa
- Gunakan 400 ml santan encer (perasan santan yg kedua)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri bakar
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 100 ml minyak
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai memarkan
- Sediakan 1 buah jeruk
- Ambil garam,gula secukupnya sesuai selera
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Pertama2 cuci bersih ayam lumuru ayam dgn perasan air jeruk sisihkan
- Bawang merah bawang putih,laos,jahe,kemiri,ketumbar,merica,kunyit,blender dengan sedikit minyak gr
- Tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,dan serai
- Masukan ayam utuh dan santan encer,masak dgn api sedang,hingga meresap
- Masukan santan kental,masak kembali dgn api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah,tambahkan garam dan gula
- Masak sampai santan meresap dan mengental,angkat dan panggang,lumuru kembali dgn bumbu opor panggang sampai matang dan harum
- Sajikan dgn sambal ulek, dan lalapan
Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu opor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
