Lagi mencari inspirasi resep suir ayam bumbu opor putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal suir ayam bumbu opor putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suir ayam bumbu opor putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan suir ayam bumbu opor putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah suir ayam bumbu opor putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SUir ayam bumBu oPor putih memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan SUir ayam bumBu oPor putih:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1 bungkus kara
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 lbr daun jeruk (daun salam dan sereh juga, cuma aku lupa ga pake)
- Ambil secukupnya merica
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Siapkan secukupnya gula
Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Opor ayam menjadi resep yang tak boleh terlewatkan kala menyajikan hidangan spesial lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan SUir ayam bumBu oPor putih:
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian tiriskan lalu goreng
- Ulek semua bumbu kecuali kara dan kecap
- Jika ayam sudah matang angkat dan tiriskan, jika sudah dingin suir ayam kecil2 dan tulang nya jangan di buang ya
- Tumis bumbu yang sudah d ulek hingga matang dan tercium wangi, kemudian masukan suir ayam tadi, masak hingga tercampur rata dengan bumbu
- Kemudian masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, kemudian jika sudah mendidih, icip2 rasa jika sudah pas masukan kara dan tunggu sampai mendidih lagi
- Terakhir masukan kecap manis sesuai selera ya,, sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan…
Dipadu dengan ketupat, tentu rasanya akan semakin nikmat. Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan suir ayam bumbu opor putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
