Lagi mencari inspirasi resep ayam rica daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Daun Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Daun Kemangi:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Ambil 2 lembat daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Gula
- Ambil 1 batang daun bawang (secukupnya iris besar)
- Gunakan 1 buah tomat (iris)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Daun Kemangi:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan garam, merica dan ketumbar diamkan kurleb setengah jam kemudian goreng sebentar asal warnanya berubah aja. Optional sih boleh di goreng atau di rebus..aku cuma buat ngilangin darah nya aja
- Haluskan semua bumbu halus. Boleh di ulek boleh di blender. Aku di blender aja…lemes (re : kalo ngulek
- Siapkan wajan, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng bumbu. Masakun salam sereh dan tomat, masak hingga harum. Tambahkan air, masukkan garam gula dan kaldu bubuk secukupnya sambil icip2 rasa
- Masukkan ayam masak dengan api sedang agar bumbunya meresap. Setelah airnya mulai menyusut masukkan daun kemangi dan daun bawang. Tunggu daun kemangi hingga sedikit layu lalu matikan.
- Angkat dan siap di hidangkan
Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
