Lagi mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica kemangi memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-rica kemangi:
- Siapkan 500 gr Ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Gunakan 1 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 1 cm jahe digeprek
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 buah tomat besar iris kecil2
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Bahan Dihaluskan:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabai merah (optional)
- Siapkan 5 cabai rawit merah (optional)
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica kemangi:
- Potong ayam menjadi kecil-kecil, kemudian cuci bersih tiriskan, taburi ayam dengan sedikit garam dan merica kemudian aduk2,lalu goreng sebentar saja (jangan sampai kering),angkat dan tiriskan
- Haluskan semua bumbu,iris tomat kecil-kecil
- Tumis bumbu halus(sy pakai minyak gorengnya agak banyak,supaya bumbunya tidak kering),masukan daun salam,daun jeruk,serai,jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum, kemudian masukan irisan tomat, aduk hingga tomat menjadi halus dengan bumbu.
- Setelah bumbu matang,masukan ayam,aduk2 sampai bumbu merata..diamkan beberapa menit,kemudian masukan daun kemangi aduk rata,lalu angkat dan tiriskan.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
