Ayam Kuluyuk
Ayam Kuluyuk

Sedang mencari inspirasi resep ayam kuluyuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kuluyuk yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Sajikan ayam yang disiram dengan sausnya. Cukup sederhana bukan resep ayam kuluyuk yang satu ini, sausnya yang cukup lezat akan membuat Anda semakin lahap saat menyantapnya. This Ayam Kuluyuk is one of the famous Chinese foods in Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kuluyuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam Kuluyuk memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kuluyuk:
  1. Sediakan 250 gr ayam fillet
  2. Ambil 1 sdt garam
  3. Siapkan 1/2 sdt kecap asin
  4. Siapkan 1 sdt gula
  5. Ambil Bahan ayam untuk marinasi
  6. Ambil Tepung
  7. Sediakan 5 sdm tepung maizena
  8. Siapkan 2 sdm tepung terigu
  9. Gunakan 1/2 sdt baking powder
  10. Ambil 1/2 sdt garam
  11. Sediakan 1 butir telur
  12. Gunakan Saus
  13. Gunakan 7 sdm saus tomat
  14. Sediakan 5 sdm saus sambal
  15. Ambil 3 buah bawang putih
  16. Gunakan 1/2 buah bawang bombay
  17. Sediakan 1/2 buah wortel
  18. Sediakan 2 batang daun bawang
  19. Ambil 1 jempol jahe digeprek
  20. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
  21. Ambil 2 sdm minyak wijen
  22. Ambil 100-150 ml air

Adapting to the local cuisine where the Chinese migrants settled in Indonesia. Ayam Kuluyuk (Chicken with Sweet and Sour Sauce) can be found in Chinese restaurants in Indonesia since it is of Chinese influence. Some restaurants call it Ayam Saus Tomat while others call it Ayam Kuluyuk. Lihat juga resep Ayam Kuluyuk enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk:
  1. Marinasi ayam dengan bahan2 marinasi yang sudah tertulis
  2. Lalu siapkan bahan tepung (maizena, terigu, garam dan baking powder) lalu masukan ayam yag sudah dimarinasi tadi dengan telur aduk rata. Cemplungkan kedalam tepung goreng hingga kecoklatan
  3. Untuk sausnya, siapkan minyak wijen tumis bawang putih cincang, bawang bombay dan jahe hingga layu dan harum. Masukan wortel dan semua bahan saus, masukan air aduk hingga mengetal tidak perlu garam lagu karna sudah asin dari saus.
  4. Untuk daun bawang potong dan iris memanjang lalu rendam kedalam air es agar daun bawang keriting. Sajikan ayam yg sudah di goreng tepung tadi tuang dengan saus dan tamburkan daun bawang yg sudah direndam air es dan tiriskan, siap~

Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Ayam kuluyuk ini sering ditemukan di berbagai rumah makan Chinese Food. Selain dimasak dengan saus asam manis, ayam kuluyuk juga dimasak dengan campuran mentimun, wortel, dan nanas. BACA JUGA: Resep Membuat Sate Ayam Manis Tanpa Ribet, Bumbu Meresap dan Empuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!