Sedang mencari inspirasi resep koloke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Koloke ayam memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Koloke ayam:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam
- Ambil 2 buah telur
- Ambil 1 sdm lada
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1/2 buah nanas
- Sediakan 1 buah Timun kecil
- Siapkan Bumbu saos
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm tepung Maizena
- Ambil 2 gelas Air
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Cara menyiapkan Koloke ayam:
- Fillet dada ayam tipis-tipis dan masukan telur, lada, garam dan 5 sendok tepung terigu
- Setelah itu siapkan tepung terigu di piring dan masukan ayam yg adonan tdi di lumuri dengan tepung terigu yg kering dan goreng
- Sembari menunggu ayam, kita buat saos nya, kupas dahulu wortel, timun dan nanas. Potong kecil - kecil
- Cincang halus bawang putih, masukkan saos tomat, wortel, timun dan nanas tambahkan gula dan garam
- Setelah mendidih masukkan maizena yg sudah di larutkan kedalam air segelas.
- Tunggu mengental dan angkaatt dehh
- Cara makan nya boleh disiram diatas ayam atau bisa di pisah seperti saya, selamat mencoba ☺
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
