Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam simple menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam simple:
- Gunakan Marinasi ayam
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdm bawang putih bubuk
- Ambil Bumbu opor :
- Siapkan 1-1.5 sdt bumbu putih (campuran bawang putih, merah dan kemiri. Blender dengan air dan tumis dengan minyak sampai matang). Ini saya stok agar praktis kalau masak
- Siapkan 1/2-1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 2 pcs daun salam
- Siapkan 1 batang serai, dibelah dan dimemarkan
- Sediakan 1/2-1 sdt lengkuas bubuk
- Siapkan 4-5 sdm santan bubuk, diberi air sedikit dan aduk rata
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 750-850 ml air
It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang. Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam simple:
- Ayam diseset dulu agar bumbu lebih gampang meresap dan matang merata. Marinasi ayam pentung. Diamkan selama 30 menit - 1 jam.
- Setelah 30 menit. Panaskan minyak sedikit dan panggang ayam pakai teflon. Tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu putih, serai dan daun salam. Lalu semua bumbu dimasukkan dan ditambah dengan air. Aduk hingga mendidih. Tes rasa. Bila sudah pas, masukkan ayam dan aduk2 sesekali.
- Kalau air sudah menyusut sedikit dan ayam lembut. Masukkan santannya dan aduk-aduk (api sedang). Tunggu mendidih dan tes rasa. Bila sudah pas bisa disajikan.
- Tambahkam bawang goreng dan kerupuk. Yummy.
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Out of State Jonathan Miles, Rouge Tomate. Wajib di coba Ternyata ya resep sotong sambal pedas itu simple banget bahan nya gak ribet, simak video nya ya. #sotongsambalpedas #resepsotongsambalpedas #sotongsambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
