Bunda sedang mencari inspirasi resep koloke ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Koloke ayam memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Koloke ayam:
- Ambil 250 gr ayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan Tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil Garam secukupnya
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Royco
- Sediakan Air
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Tepung maizena
- Gunakan Saus sambal
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Cara membuat Koloke ayam:
- Potong dadu ayam, lalu bersihkan. Lumuri ayam dengan garam, merica dan royco secukupnya. Tunggu 5menit agar bumbu meresap. Siapkan telur yang di kocok lepas dan tepung terigu kering. Ayam yang sudah didiamkan tadi di masukkan ke telur kemudian balur" ke tepung terigu kering hingga rata. Kemudian goreng dengan minyak panas.
- Iris wortel memanjang. Siapkan bahan untuk menumis. Haluskan bawang putih. Tumis dalam minyak panas. Kalo sudah harum tambahkan irisan wortel hingga agak layu. Tambahkan air daun saus secukupnya. Masukkan garam dan royco. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan tepung maizena yang sudah diberi air. Setelah agak mengental, masukkan ayam yang di goreng tadi. Aduk" sebentar. Lalu hidangkan.
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Koloke ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
