Sedang mencari inspirasi resep ayam kuluyuk (asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk (asam manis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk (asam manis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Resep Ikan Asam Manis Nanas Yang Gurih Dan Segar Banget.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kuluyuk (asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis) menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Ambil 250 gr Dada Ayam Fillet
- Sediakan 1 sdm Kecap Asin
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula
- Sediakan 1 butir Telur
- Sediakan Bahan Tepung
- Ambil 5 sdm Maizena
- Ambil 3 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan Bumbu Asam Manis
- Ambil 3 siung Bawang Putih (cincang)
- Gunakan 1 batang Daun Bawang (potong2 2cm)
- Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Gunakan 1/2 Wortel (potong Korek Api)
- Siapkan Sejempol Jahe (geprek)
- Gunakan 5 sdm Saos Tomat
- Gunakan 5 sdm Saos Sambal
- Siapkan 2 sdm Minyak Wijen
- Siapkan 1/2 sdm Royco
- Ambil 1/2 sdm Gula Pasir
- Siapkan Sejumput Lada Bubuk
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Resep Ayam Kuluyuk Nutri Sari Simpel Ayam Asam Manis.
Cara menyiapkan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Potong Ayam sesuai selera, kalau bisa agak besar. Lalu marinasi dengan kecap asin, garam dan gula. Sisihkan 15 menit
- Kemudian cincang bawang putih, lalu potong seukuran 2cm daun bawang, iris tipis bawang bombay, lalu potong korek api wortel dan geprek jahe
- Panas kan minyak, tumis langsung semua bahan yang sudah di iris, masak sampai wangi dan layu. Tambahkan saos tomat, saos sambal, minyak wijen, royco, gula dan lada, aduk hingga rata. Masukkan air secukupnya, masak hingga bumbu mengental dan meletup letup. Angkat dan sisihkan
- Untuk baluran tepungnya, campurkan maizena, tepung terigu, garam dan baking powder. Dalam marinasi ayam campurkan 1 butir telur, aduk rata, lalu balur ke adonan tepung hingga rata
- Selanjutnya goreng ayam dengan api sedang, masak hingga ayam sedikit kecoklatan sekitar 5-7 menit tergantung ukuran potongan ayam. Jangan terlalu kering ya biar tetap empuk dan juicy ayamnya 😛
- Tata ayam dalam piring lalu siram dengan bumbu asam manis. Ayam Kuluyuk siap untuk disajikan
- Selamat mencoba 😊
Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk (Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
