Lontong Opor Ayam
Lontong Opor Ayam

Lagi mencari inspirasi resep lontong opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong sayur opor ayam super enak, suami tambah lagi. Resep opor ayam kampung sangat enak dan mudah membuatnya Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Opor Ayam memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Opor Ayam:
  1. Siapkan Bahan Opor Ayam
  2. Ambil 1 ekor ayam ukuran 1 kg
  3. Siapkan 8 butir telur ayam
  4. Gunakan 100 ml santan kental (pasta santan)
  5. Ambil Bumbu Opor ayam
  6. Ambil 1 bungkus bumbu opor ayam putih dari bamboo
  7. Sediakan 3 butir kemiri
  8. Sediakan 1/2 buah bawang bombai merah
  9. Ambil 3 butir bawang putih
  10. Siapkan 1 batang serai
  11. Sediakan 2 cm lengkuas
  12. Siapkan 4 lembar daun salam
  13. Ambil 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  14. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. Ambil Lontong Nasi
  17. Siapkan 8 cup beras
  18. Gunakan Pelengkap:
  19. Sediakan Sambal teri
  20. Sediakan Teri goreng dan kacang tanah goreng untuk anak-anak
  21. Ambil Bawang merah goreng
  22. Gunakan Kerupuk Udang

Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Cara menyiapkan Lontong Opor Ayam:
  1. Cara membuat opor: -Haluskan bawang putih, bombai merah, dan kemiri lalu tumis dengan bumbu lainnya sampai harum.
  2. Masukkan ayam yang sudah di potong menjadi 16 bagian, tumis dengan bumbu.
  3. Dipanci lain didihkan air 1,5 liter. Setelah mendidih masukkan ayam berbumbu tadi, dan tambahkan santan aduk jangan sampai pecah santannya.
  4. Masukkan telur rebus yang sudah di kupas masak sebentar saja asal mendidih lagi. Opor siap dinikmati.
  5. Lontong: Cuci beras kemudian tiriskan. Masukkan beras kedalam plastik. Karena berasnya ga mekar jadi saya isi 1/2 lebih dikit. Kalau berasnya mekar di isi 1/2 sudah cukup. Masukkan kebanci dengam cara disusun berjejer lalu isi dengan air sampai terendam. Masak di api sedang sampai mendidih setelah mendidih kecilkan api sampai 4 jam. Saya merebusnya pakai pemenas ruangan karena sekalian menghabiskan sisa minyak tanah🤭.
  6. Setelah lontong matang angkat dan tiriskan, ikatkan dengam kuat bagian kosong dengam cara diputar-putar agar lontong padat. Tata dengan posisi terbalik. Tunggu sampai dingin agar lontong menjadi padat. Setelah padat iris sesuai selera. Si lontong jadi padet dan lembut.
  7. Penyajian: Tata lontong dibagian bawah piring, Beri bawang merah goreng tuang, ayam dan telur lalu tuang kuah opor. Tambahkan sambal teri dan kerupuk di atasnya. Nikmat😋😋.

Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!