Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis (ayam kuluyuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis (ayam kuluyuk) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis (ayam kuluyuk), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis (ayam kuluyuk) yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Lihat juga resep Ayam Koloke asam manis enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam manis (ayam kuluyuk) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Ayam asam manis (ayam kuluyuk) memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam asam manis (ayam kuluyuk):
- Siapkan Marinasi
- Ambil 250-300 gr ayam boneless
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdm kecap ikan
- Sediakan Saus
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 ruas jahe (sejempol/ 2-3cm)
- Siapkan 6 sdm saus tomat
- Sediakan 5 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 150 ml air
- Sediakan Tepung
- Ambil 5 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Untuk goreng
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan 500-600 ml minyak goreng
Nah, untuk lebih jelasnya, ikuti resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis berikut ini! Pelengkapnya berupa saus kental bercitarasa asam manis mirip saus fuyunghai. Selain itu, agar lebih lezat dan menambah selera makan Anda, resep ayam kuluyuk kali ini menggunakan beberapa bahan saus seperti nanas, saus tomat dan juga sedikit kecap manis. Sehingga penyajian olahan ayam kuluyuk yang satu ini lebih istimewa dan pastinya lebih nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis (ayam kuluyuk):
- Lumuri ayam dengan garam, gula, dan minyak ikan. Diamkan
- Siapkan bahan bahan untuk saus. Cincang bawang putih, potong bawang bombay memanjang, potong korek api wortel, potong besar-besar daun bawang (sekitar 3cm), dan geprek jahe.
- Buat sausnya. Panaskan minyak goreng dan masukkan semua bahan yg sudah dipotong-potong tadi hingga agak layu. Tambahkan saus tomat, sambal, kaldu ayam, minyak wijen dan air. Aduk hingga rata dan masak hingga mendidih. Diamkan
- Campur semua bahan-bahan untuk tepung hingga rata
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam dan kocok lepas telur untuk merekatkan tepung pada ayam.
- Jika minyak sudah panas, siap untuk menggoreng. Ayam yang tadi sudah di bumbui masukkan ke dalam telur, kemudian baluri dengan campuran tepung dan goreng hingga agak kecoklatan.
- Tuang saus yang sudah dibuat tadi ke atas ayam tepung yang sudah matang.
- Ayam saus asam manis siap dihidangkan
Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Selain dimasak dengan saus asam manis, ayam kuluyuk juga dimasak dengan campuran mentimun, wortel, dan nanas. BACA JUGA: Resep Membuat Sate Ayam Manis Tanpa Ribet, Bumbu Meresap dan Empuk. Rasanya lezat dan enak, siapa saja akan ketagihan mencicipi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis (ayam kuluyuk) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
