Lagi mencari inspirasi resep ayam kuluyuk/koloke yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk/koloke yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk/koloke, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuluyuk/koloke yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir. Try this Ayam Kuluyuk or Koloke, an Indonesin Chinese (Peranakan) way of your sweet and sour chicken! Lihat juga resep Koloke Ayam Saus Asam Manis enak lainnya. bicara soal ayam pasti ga ada habisnya buat dikreasikan, yaa karena bahan dasar yang satu ini lebih merakyat, dan bisa di buat banyak menu salah satunya ini ? dulu pertama kali kenal masakan ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kuluyuk/koloke sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Ayam Kuluyuk/Koloke memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk/Koloke:
- Sediakan 300 gr daging ayam, potong tipis sekitar 4 mm
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Tepung sagu secukupnya buat baluran
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Saus
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, iris
- Ambil 1/2 bh paprika, potong kotak
- Siapkan 1 bh wortel kecil, potong sesuai selera
- Siapkan 1/2 bh nanas kecil potong kotak (sy skip)
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap asin/raja rasa
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 600 ml air
- Ambil 1 sdm tepung sagu/maizena, larutkan dengan sedikit air
- Ambil secukupnya Gula, garam
Kalau begitu tak ada salahnya kalau kita belajar membuat ayam kuluyuk alias koloke. menggabungkan kata kuluyuk dengan ayam menjadi ayam kuluyuk yang mengacu pada masakan Nasi putih, Ayam Rica atau Ayam Kuluyuk + Capcai kuah. Snack : pilih salah satu dari. Intisari-Online.com - Bagi Anda yang sedang diet rendah lemak, tetap boleh menyantap hidangan ini. Namun, kombinasikan dengan sayur tumis atau lalap.
Cara menyiapkan Ayam Kuluyuk/Koloke:
- Balur ayam dengan kecap asin, diamkan sebentar 10-15 menit, lalu siram dengan kocokan telur
- Di wadah terpisah, siapkan tepung sagu. Balur ayam dengan tepung, lalu goreng hingga matang
- Saus: tumis bawang putih hingga wangi, masukkan bombay, wortel, paprika, nanas lalu tumis sebentar, tambahkan air, saus tomat, kecap asin & manis. Cek rasa, bisa tambah gula, garam. Terakhir kentalkan dengan larutan sagu/maizena.
- Masukkan gorengan ayam, aduk hingga rata. Siap dihidangkan
Resep Ayam Kuluyuk Sweet And Sour Chicken. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk/koloke yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
