Lagi mencari ide resep koloke ayam (asam manis pedas ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam (asam manis pedas ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam Jadi kalau Bunda doyan pedas, Bunda boleh tambahkan sendiri potongan cabai ke dalam saus asam manis yang dibuat. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan Kuluyuk Ayam Koloke Ayam. Resep Asam Pedas Bisa Untuk Udang Atau Ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam (asam manis pedas ayam), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan koloke ayam (asam manis pedas ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam (asam manis pedas ayam) yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Koloke ayam (asam manis pedas ayam) memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Koloke ayam (asam manis pedas ayam):
- Gunakan 250 gram dada ayam
- Gunakan Bumbu ayam kriuk:
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 siung bawang putih halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Bumbu Saus:
- Ambil 4 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 4 siung bawang merah geprak kasar
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 buah cabe rawit iris tipis
- Sediakan 1 buah nanas kecil potong potong
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm cuka yang diencerkan dengan 4 sdm air
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan Letakkan potongan dada ayam dalam mangkuk besar. Bumbui dengan kecap asin, gula, dan minyak wijen, lalu aduk hingga rata. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh.
Cara menyiapkan Koloke ayam (asam manis pedas ayam):
- Kocok telur, bawang putih, lada bubuk, garam hingga tercampu rata.
- Masukkan tepung terigu sampai konsistensi adonan kental.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong potong ke dalam adonan. Kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu bumbu untuk saus. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah disiapkan. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan potongan cabe merah dan rawit. Tumis sebentar dan tambahkan air kurleb 150ml.
- Masukkan saus tomat secukupnya, kemudian tambahkan juga saus tiram, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cuka yang sudah di encerkan dan potongan nanas. Aduk sebentar dan koreksi rasa. Jika rasa sudah oke, tambahkan cairan maizena agar saus mengental.
- Jika saus sudah mengental dan mendidih, masukkan ayam goreng tepung yang telah disiapkan. Aduk sebentar dan angkat. Koloke siap disajikan.
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer. Hari ini saya berbagi bagaimana membuat koloke/ ayam asam manis pakai nanas yah. Rasanya enak banget dan pas gigit nanasnya itu nikmat banget. Ayam) Resep Gampang dan Mudah ayam saus asam manis
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke ayam (asam manis pedas ayam) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
