Ayam Koloke / Ayam Saos Pedas Manis
Ayam Koloke / Ayam Saos Pedas Manis

Bunda sedang mencari ide resep ayam koloke / ayam saos pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke / ayam saos pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak Jadi kalau Bunda doyan pedas, Bunda boleh tambahkan sendiri potongan cabai ke dalam saus asam Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk. Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke / ayam saos pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam koloke / ayam saos pedas manis yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam koloke / ayam saos pedas manis yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Koloke / Ayam Saos Pedas Manis menggunakan 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Koloke / Ayam Saos Pedas Manis:
  1. Ambil 250 gr daging ayam tanpa tulang, boleh pakai dada atau paha
  2. Ambil 1 sendok teh garam
  3. Sediakan 1 sdt gula
  4. Ambil 2 sendok makan kecap Asin
  5. Siapkan Minyak Goreng
  6. Sediakan Saus
  7. Siapkan 7 sendok makan saus tomat botolan saya pakai delmonte
  8. Siapkan 5 sdm saus sambal, delmonte
  9. Siapkan 3 siung bawang putih cincang
  10. Sediakan 1/2 bawang bombay (saya skip karena di pasar kosong)
  11. Gunakan 2 batang daun bawang potong ±2cm
  12. Ambil 1/4 paprika hijau, merah, kuning iris sesuai selera
  13. Siapkan 1/2 buah wortel iris tipis memanjang
  14. Siapkan 1 cm jahe geprek
  15. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
  16. Sediakan 2 sdm minyak wijen(saya skip)
  17. Gunakan 100-150 ml air putih
  18. Gunakan Tepung untuk menggoreng ayam
  19. Gunakan 5 sdm tepung maizena
  20. Gunakan 2 sdm tepung terigu
  21. Ambil 1/2 sdt baking powder (saya skip)
  22. Siapkan Garam

Lihat juga resep Koloke Ayam Saus Asam Manis enak lainnya. Resep Ayam Kuluyuk - Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di temui di Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Cuci ayam sampai bersih, beri perasan jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Ayam Koloke / Ayam Saos Pedas Manis:
  1. Geprek bawang putih dan cincang
  2. Potong dan cuci bersih semua sayuran
  3. Ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera marinasi dengan kecap asin, garam dan gula. Setelah dicampur semua, diamkan ayam masukkan dulu di kulkas.
  4. Selanjutnya buah mix tepung untuk goreng ayamnya, campurkan tepung maizena, tepung terigu dan garam
  5. Lanjut membuat saosnya dulu, tumis bawang putih yang sudah dicincang bersama jahe geprek dengan sdm minyak goreng.
  6. Masukkan semua sayuran yang sudah dicuci bersih
  7. Masukkan saos tomat, saos sambal, kaldu jamur, dan tambahkan air. Koreksi rasa. Sampai mendidih matikan api.
  8. Keluarkan ayam yg sudah dimarinasi dari kulkas, siapkan air es dan tepung. Saya tidak memakai telur. Jadi masukkan ayam ke tepung celup ke air es, masukkan lagi ke tepung ulangi 2x sampai dirasa cuku tebal. Goreng
  9. Untuk 250gr ayam jadi lumayan banyak
  10. Susun di piring, tuangkan saos diatasnya dan hias dengan sisa daun bawang yg diiris tipis
  11. Mudah bukan mom, Selamat mencoba ☺

Angkat dan sajikan dengan siraman saus asam manis. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu pedas manis dirumah, yuk simak langsung seperti apa resep membuatnya dibawah ini. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan Kuluyuk Ayam Koloke Ayam. Resep Asam Pedas Bisa Untuk Udang Atau Ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Koloke / Ayam Saos Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!