Anda sedang mencari ide resep sambal ampela hati ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ampela hati ayam sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
ampela atau hati ayam (potong dadu), kentang (potong dadu), serai (geprek), daun salam, lengkuas (geprek), Kecap manis, Garam, Lada putih. Kalo lagi gk mood makan ini makanan terfavorit untuk mengembalikan moodbooster karena suamiku paling suka dengan sambal hati ampela. Sambal hati ayam. ati ayam (dipotong), cabe merah, bawang merah, bawang putih, kecap (bangau sy pakai), gula merah (saya pakek yang sudah cair).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ampela hati ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal ampela hati ayam sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ampela hati ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ampela Hati Ayam Sederhana menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Ampela Hati Ayam Sederhana:
- Gunakan 10 Buah Ampela/Hati Ayam (Potong Dadu)
- Siapkan 1 Buah Gula Merah (Iris Halus)
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa (Royco Ayam)
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan BUMBU YANG DI HALUSKAN :
- Siapkan 20 Buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 10 Buah Cabe Rawit Merah Besar
- Siapkan 6 Buah Bawang Merah Besar
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih Besar
Aduk hingga rata dan masak sampai benar benar matang dan bumbunya meresap. Angkat dan hati ampela ayam dengan bumbu balado telah siap untuk disajikan. Selanjutnya masukan kentang dan hati ampela, aduk sampai rata, lalu tuangkan santan dan masak hingga mendidih, masukan juga garam, gula merah serta air asam, tunggu beberapa menit. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Cara membuat Sambal Ampela Hati Ayam Sederhana:
- Cuci Bersih Hati Ampella Potong Dadu, Rebus Sampai Lembut
- Siapkan Bumbu Halus, Blender Sampai Halus.
- Panaskan Minyak Dalam Kuali, Tumis Bumbu Sampai Harum Masukan Royco Dan Gula Merah Aduk Sampai Rata. Setelah Itu Masukan Hati Ampella Aduk Sampai Semua Tercampur Rata
- Sajikan Bersama Nasi Panas Mantappp 😁
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis. Pendek kata, masak apa pun sedap kalau ada sambal hijau. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Selanjutnya goreng hati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ampela hati ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
