Kalio Ayam
Kalio Ayam

Lagi mencari ide resep kalio ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kalio ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kalio Ayam memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kalio Ayam:
  1. Ambil 1 ekor ayam potong 8
  2. Ambil 1/2 air lemon peras
  3. Ambil 1 sdt garam
  4. Sediakan Bumbu Halus
  5. Sediakan 8-10 buah cabe merah
  6. Ambil 2 buah cabe rawit merah
  7. Gunakan 5 bawang merah
  8. Siapkan 3 bawang putih
  9. Sediakan 3-4 buah kemiri (semakin banyak, semakin kental)
  10. Siapkan 1/2 cm jahe kupas atau 1/2sdt jahe bubuk
  11. Gunakan 4 cm kunyit kupas
  12. Sediakan 100 ml air untuk memblender bumbu
  13. Gunakan 2-3 sdm minyak
  14. Sediakan Bumbu Pelengkap
  15. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  16. Siapkan 2 lembar daun salam
  17. Siapkan 1 batang serai, keprek
  18. Siapkan 2 cm lengkuas
  19. Gunakan 1 buah bunga lawang / pekak (boleh skip)
  20. Sediakan 5 buah cengkeh (boleh skip)
  21. Gunakan Tambahan
  22. Ambil 1 sachet santan ukuran kecil
  23. Siapkan 500-700 ml air
  24. Gunakan 1/2 sdm gula (boleh skip kalo lagi diet karbo)
  25. Sediakan 1 sdm totole (mohon maafff saya emang anak micin) 😂
  26. Siapkan 1/2 sdt garam

A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Resep kalio Ayam ASLI PADANG ! â–º. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau.

Cara membuat Kalio Ayam:
  1. Bersihkan ayam lalu marinasi dengan garam & air perasan lemon 10 menit
  2. Blender semua bumbu halus lalu tumis sampai airnya habis, tambahkan 2-3sdm minyak, masak lagi hingga wangi, lalu masukkan bumbu pelengkap
  3. Masukkan potongan ayam, aduk2 sampai bumbu rata, masukkan air hingga ayam terendam, masak 30 menit sampai ayam matang
  4. Setelah 30 menit, tambahkan santan sachet, masak lagi 10-15 menit sampai air kalionya mengental
  5. Koreksi rasa dengan garam, gula, totole & lada, selesaaaiii :)

Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Sahabat MAHI yang jago masak Emma Sudrajat berbagi resep menarik berupa kalio ayam kacang merah! Ayam Kalio (Spicy Coconut Gravy Chicken). Ayam selain mengandung protein yang tinggi juga merupakan bahan yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!