Lagi mencari inspirasi resep koloke ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke ayam asam manis. dada ayam, tepung terigu, tepung maizena, Merica bubuk, Garam, Air, Saos tomat, sachet Saori saos tiram Wenny Aulia Rizki.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan koloke ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat koloke ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Koloke Ayam Asam Manis:
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Gunakan tepung bumbu serbaguna
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan saus
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 cabe merah besar
- Ambil 1/4 Bawang Bombay
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/4 buah nanas
- Gunakan 1 buah Tomat iris kotak
- Ambil saus tomat
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan 1 sdm tep maizena
- Sediakan gula,garam,kaldu ayam dan penyedap rasa
Selanjutnya, tambahkan garam, gula dan saus tomat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya. Koloke ayam yang lezat dan empuk siap untuk disantap bersama keluarga tercinta.
Cara menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis:
- Potong kecil - kecil ayam yang sudah di fillet tadi dan sudah di cuci bersih. Kemudian baluri dengan tepung serba guna hingga ayam habis
- Siapkan wajan dan minyak panas. Dan masukkan ayam dan goreng hingga ayam bewarna kuning kecoklatan hingga ayam habis
- Membuat saos: tumis bawang merah, bawang putih,bawang bombai, dan daun bawang hingga harum.masukkan potongan tomat dan masukkan air secukupnya. Setelah air mendidih masukkan nanas dan juga saos serta bumbu lainnya. Tes rasa.apabila di rasa sudah cukup masukkan tepung maizena yang sudah di cairkan.aduk2 terus hingga mendidih..
- Penyajian..saos bisa di campur langsung atau bisa di pisah.
- Terimakasih..selamat mencoba. Maaf kalo ada salah-salah kata🙏🙏
Ladies, itulah resep membuat ayam koloke yang lezat dan empuk. Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis atau ada yang menyebutnya juga Ayam Koloke. Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat koloke ayam asam manis yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
