Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk tepung bumbu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk tepung bumbu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat. Ayam kuluyuk atau koloke menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk tepung bumbu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuluyuk tepung bumbu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kuluyuk tepung bumbu yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Kuluyuk Tepung Bumbu menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kuluyuk Tepung Bumbu:
- Siapkan 1/4 kg fillet ayam (cuci bersih)
- Gunakan 1 sachet tepung bumbu
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Bahan saos
- Ambil 1 buah wortel (iris batang korek)
- Siapkan 1/2 buah mentimun (iris batang korek)
- Siapkan 1 sdt tepung tapioka/kanji (cairkan dengan sedikit air)
- Ambil 6 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay (iris)
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (iris serong)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 4 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt penyedap/micin
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Teksturnya yang garing dengan guyuran saus asam manis membuat hidangan ini digemari banyak. Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Resep ayam kuluyuk sejatinya sering dihidangkan di resto-resto. Ayam kuluyuk, favorit saat bersantap Chinese food kini bisa kamu buat sendiri.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk Tepung Bumbu:
- Bagi tepung bumbu menjadi 2 (cair dan bubuk). Marinasi fillet ayam dengan tepung bumbu cair dan lada bubuk ± 30 menit. Balurkan fillet ke tepung bumbu bubuk, gulingkan dan cubit-cubit agar kulit tepung mengeriting.
- Panaskan banyak minyak dengan api kecil. Goreng fillet sampai matang keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Kurangi minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabe merah besar, tumis hingga harum lalu tambahkan ± 250ml air. Aduk rata
- Masukkan wortel dan mentimun, biarkan matang tapi jangan sampai layu. Tambahkan saos tiram, saos tomat, lada bubuk, gula, kaldu bubuk, dan penyedap/micin. Tes rasa hingga pas. Masukkan tepung kanji yang sudah dicairkan, aduk rata hingga kuah mengental.
- Matikan api, masuklan fillet ayam goreng tadi ke dalam kuah. Aduk rata dan siap santap ❤
Temukan rahasia cara membuatnya yang mudah di video berikut! Resep Ayam Kuluyuk, Makanan Rumahan yang Selalu Jadi Pilihan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sehingga penyajian olahan ayam kuluyuk yang satu ini lebih istimewa dan pastinya lebih nikmat. Bahan-bahan & bumbu-bumbu nya Tuangkan air dan biarkan mendidih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk tepung bumbu yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
