Sedang mencari ide resep koloke ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke ayam crispy enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Koloke Ayam Krispy Pedas enak lainnya. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat koloke ayam crispy yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Koloke Ayam Crispy menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Koloke Ayam Crispy:
- Sediakan 5 ons Daging Ayam Fillet (Potong dadu)
- Siapkan Bumbu Ayam
- Ambil 5 Bawang Putih
- Ambil 1 cm Jahe
- Ambil 1/2 sdt Lada Hitam
- Gunakan 1/2 sdt Totole (Kaldu Jamur)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil Bumbu Pelapis
- Siapkan 250 gr Terigu
- Ambil 100 gr Meizena
- Siapkan 1/2 sdt Lada Hitam
- Gunakan 1 sdt Totole (Kaldu Jamur)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Bumbu Sauce
- Sediakan 3 SDM Margarine
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih (Iris tipis)
- Sediakan 9 Siung Bawang merah (Iris tipis)
- Sediakan 3 Cabai Besar (Iris serong)
- Sediakan 3 SDM Saus Sambal
- Gunakan 3 SDM Saus Tomat
- Sediakan 1 SDM Totole (Kaldu Jamur)
- Sediakan 1 SDM Gula
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 Buah Bawang Bombay
- Sediakan 1 Buah Nanas
- Sediakan 3 Buah Paprika
- Gunakan 1 Buah Wortel
- Gunakan 1 SDM Meizena (Dilarutkan dalam air)
- Ambil 300 ml Air
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke Ayam Crispy:
- Haluskan Bumbu Ayam, lalu campur dengan ayam. Diamkan selama 12 jam.
- Buat adonan Bumbu Pelapis kering, lalu ambil 3 SDM pisahkan dan campur dengan air.
- Gulingkan ayam fillet pada pelapis kering, lalu balut dengan yang basah, lalu lapisi dengan pelapis kering lagi. Goreng hingga kecoklatan.
- Panaskan margarine, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai besar hingga harum.
- Masukan wortel, bawang bombay, nanas, paprika lalu campur dengan saus tomat dan sambal, gula, garam, Totole. Aduk hingga rata.
- Tambahkan larutan meizena lalu tambahkan air.
- Terakhir masukan ayam crispy.
Resep cara membuat ayam crispy, merupakan sebuah menu andalan kebanyakan restoran siap saji. Resep cara membuat ayam crispy, bumbunya meresap dari kulit renyahnya hingga ke dalam. Resep Ayam Crispy - Ayam crispy, ayam kentucky atau fried chicken merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki rasa yang enak dan renyah. yaitu koloke. Hazard Analysis And Critical Control Point (HACCP) a. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Koloke Ayam Crispy yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
